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米饭好还是白粥好?

发表时间: 2019-03-08

2 增添一些货色,比喻加一些青菜和瘦肉。这样营养价值更高。也可能是杂粮粥,应当价值也会更高,纤维素也会更多。

那白粥跟米饭,哪个更容易饱呢?

精加工的大米,自身的养分价值不高,主要供给碳水化合物(淀粉糖类),占比78%左右;一部分蛋白质,占比7%左右;还有少量矿物资和维生素B族。所以,精加工大米煮成的饭,营养价值并不高,重要供应热量(糖分)。

这回是米饭比较容易饱。白粥水分高,一吃就容易吃多,时间长了会把胃撑大。如果你又刚好在减肥,胖纸们本来胃就是比较大的,减肥的时候应该想着怎么把胃缩小。喝粥撑胃,把胃撑大,那轻重颠倒了。喝粥还容易饿,一饿就像吃货色,对减肥不利。所以,想要减肥的小错误,不倡导喝粥,基本不减肥的作用,反倒可能会把胃变更大。

二 升糖比较

小结:与米饭比拟,白粥更容易消化。

大米长时间加热煮熬成粥的过程,对碳水化合物、蛋白质和矿物质影响不大,然而对B族维生素则有所损坏。熬制的时间越长,则B族维生素破坏越多。所以,越是熬得越烂的白米粥,B族维生素含量越低。所以,和米饭相比,白粥的营养价值更低。

3 操纵量。每次只喝一碗,多吃其余食品。

因此,与米饭等固体食物相比,白粥可能减轻胃肠消化包袱,比较适合消化功能不好的肠胃道疾病患者,比如胃肠炎、重大消化性溃疡、肝炎等。手术后第一次进食,需要流质食物,易于消化的白粥也是比较好的决定。

你可能会说当然是米饭更轻易饱。那你就大错特错了。拿同样200克米饭跟200克瘦肉对比,200克米饭你可能吃不饱,然而200克瘦肉你可能吃不完,甚至100克瘦肉你都吃不完。不信你试试。

通过以上的分析,咱们可以看出,如果你想要减肥,经常喝白粥并不好。想要减肥,要控制米饭的摄入,更要控制白粥的摄入。

1. 煮的时光短一点。不要把粥煮的太软烂,我自己的做法是煮沸一小会就不煮了,米粒还是显明的。

米饭和瘦肉,哪个更容易饱?

小结:米饭的饱腹感不强,白粥的饱腹感更差,还容易把胃撑大。

四 消化接收

而白粥个别会煮得更久更烂,也就是说淀粉糊化程度更高,从而使血糖回升速度更快,食用后会分泌更多的胰岛素,容易导致脂肪沉积。为了防止血糖快速升高,糖尿病人不宜喝熬煮时间较长的白粥;对健康人的餐后血糖也会有不良的影响。

白粥加热熬煮的时间比拟长,含的水分比较多,所以淀粉糊化更充分,更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖接受进入血液。

小结:米饭营养价值低,白粥的营养价值更低。

假如非要喝粥,怎么办?

研究表明,蒸煮较烂的米饭,在餐后半个小时到1个小时内血糖水平明显高于干米饭,这是因为大米淀粉糊化程度变高,进而加快血糖回升速度。

小结:米饭容易升糖,白粥更容易升糖。

一 营养价值比较

三 对胃的影响

提议能够这么做:

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